Composición de dos cultivares de vid relacionadas con susceptibilidad a Botrytis cinerea
Se investigaron las características estructurales, bioquímicas y moleculares de la pared celular de la piel de la uva durante la maduración, relacionadas con la susceptibilidad a Botrytis cinérea. El estudio comparativo fue en los cultivares Pinot noir y Cardonnay de la región de Champagne.
- Más información en: mdpi.com
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